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小型球形爆米花机、小型半自动电磁爆米花机、小型爆米花设备

来源:      2019/10/4 10:01:01      点击:

全自动炒制设备整机采用加厚钢板或者是不锈钢加工成形,机械性能稳定,采用皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。

工作原理 滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。 加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。 使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。 湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。

总结炒货机产品特点如下: 1.根据容积不同,有多种型号可选,每个型号均有煤柴加热、燃气加热和电加热3种使用方式。 2.采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好,后盖可以打开,便于维修和保养。 3.用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。 4.滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率高。能适应各种物料对温度的不同需求,炒出更好口感的食品,同时又能省时省电。 5.在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。 6.出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。 7.适合加工各种干果和坚果类物料,如:板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃,以及各种豆类、麦类、米类等。 8.适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。

炒货机用途: 适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食。